( ARTIKEL SPESIAL KHAS INDONESIA ) Makanan asli Indonesia 100% yang mendunia

Indonesia dengan beragam suku budaya memiliki kekayaan budaya yang tak bisa diremehkan oleh negara lain. Salah satu contoh ragam budayanya adalah kenaekaragaman makanannya. Saat ini beragam makanan Indonesia terkenal seantero dunia. Bahkan juga dinikmati oleh bangsa bangsa lain. Apa saja makanan asli Indonesia yang mendunia?. Berikut daftar 7 makanan tersebut :

Gado-Gado

Gado-gado merupakan makanan khas nusantara yang terdiri dari berbagai sayuran yang direbus dan dicampur menjadi satu seperti kol, kecambah/ tauge, timun, sawi, daun ketela. Ditambah dengan bumbu dari kacang tanah yang telah dihaluskan disertai irisan telur, tahu dan lontong. Diatasnya ditaburi bawang merah menambah rasa gurih pada sajian ini. Biasnya gado gado dilengkapi dengan kerupuk atau emping. Gado- gado pernah menjadi juara saat festival makanan Internasional.

Sate (Satay)

Sate merupakan lauk khas indonesia yang terdiri dari potongan daging dan dilumuri dengan sau kacang atau saus kecap. daging yang digunakan bisa daging ayam, kambing domba, sapi, ikan. Bahkan di Kudus ada sate kerbau.  Tusukan sate tersebut biasanya terbuat dari bambu, kemudian dibakar menggunakan bara arang kayu. sangat cocok dihidangkan hangat hangat bersama keluarga.

Nasi Goreng (Fried Rice)

Terdengar dari namanya, nasi goreng merupakan nasi yang digoreng. Tidak hanya digoreng, melainkan pada saat digoreng ditambah bermcam macam bumbu sesuai daerah masing-masing. Biasanya menggunakan bawang putih, bawang merah dan cabai. Tambahan bahan yang biasa dimasukkan mulai dari sayuran, daging, telur, acar, sosis.

Bakso (Meatball)

bentuk bakso yang bulat menyerupai bola ini merupakan salah satu makanan populer di Indonesia. Pada umumnya bakso dibuat dari tepung tapioka dan daging sapi giling. Selain itu ada juga yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang. Bakso disajikan dengan kuah kaldu. Akhir akhir ini bakso mengalami inovasi dari mulai bakso gepeng, bakso bakar hingga bakso goreng.

Rendang

Makanan khas Padang ini merupakan makanan peringkat 11 dari 50 makanan terneak di dunia. Olahan daging sapi ini memiliki aroma dan rasa yang khas yang sangat terasa bumbunya. Untuk memasak rendang dibutuhkan waktu yang cukup lama agar bumbu meresap ke daging.

Gudeg

Makanan khas Jogja ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Warna kecoklatan dihasilkan dari daun jati yang dimasak bersamaan. Memasak gudeg juga memerlukan waktu berjam-jam. Gudeg biasanya disajikan dengan telur dan aneka lauk lain serta sambal goreng krecek dan tahu.

 Nasi Kuning

kenapa disebut nasi kuning? karena nasi ini berwarna kuning yang berasal dari warna kunyit yang dicampurkan dengan santan dan bumbu rempah lain. Nasi kuning biasanya disajikan dengan lauk pauk khas Indonesia. Biasanya nasi kuning dibentuk kerucut yang disebut tumpeng yang biasanya ada saat acara acara syukuran atau selamatan

Itulah beberapa makanan asli Indonesia yang mendunia. Ternyata budaya kita tak kalah dengan budaya asing. terlebih makanannya yang lebih terasa bumbunya dibanding makanan makanan luar yang belum tentu enak serta sehat. Sudahkah kalian mencoba semua makanan tersebut.